Yummy! Jordskokksuppe

Vi fikk servert jordskokksuppe i mimmi sin 70 årsdag som vi feiret på Kjøkkenkroken i Hemsedal i vinter. Storesøster har snakket om hvor god denne var flere ganger og da vi fant den i Familiekokeboka til Alfsen og Gausdal så måtte det bare prøves. Det er en veldig enkel suppe og lage, og utrolig god.

Oppskriften lyder som følger:
8 skrelte jordskokker (jeg skjærer de i biter for å redusere koketiden etterpå)
3 dl melk
3 dl fløte
2 dl lys buljong
50 g smør
salt og pepper


Jordskokker, melk, fløte og buljong kokes til skokkene er helt møre. Kjøres til en jevn pure sammen med smøret i en mikser. Smakes til med salt og pepper.


Jeg fikk kjøpt jordskokker på Meny hvor de har poser i grønnsaksmarkedet og det er ca. 8 i de posene.


Har du serranoskinke så er det også godt å steke det og ha litt på toppen før servering.

"Decluttering"

Synes det engelske ordet "decluttering" er så fint - finner ikke noe norsk ord som er så beskrivende av å rydde opp og bli kvitt alle tingene som man tar varer på og ikke trenger lenger.


Jeg ønsker å få orden på kontoret vårt, men vi har for mye ting der rett og slett. Mange bøker er sendt til loppetorv. Men så var det ting som ikke bare kan fjernes sånn uten videre.


Fra jeg var ungdom har jeg elsket å ta bilder og sette i album, og gjorde det opptil jeg fikk digital kamera til burdagen min i 2001. Etter det har jeg ikke satt noen bilder inn i et album - jeg fikk bildene printet ut en periode, men de kom seg aldri inn i album. I 2003 kom jeg over digital scrapbooking dvs. at man bruker Photoshop til å scrappe i stedet for å ha alt papiret rundt seg som en papir scrapper har. Men jeg er mer på å lage sider med mye bilder og historier for de siste årene fremfor å være artistisk. Har derfor laget flere fotobøker istedet spesielt fra feriene våre i utlandet.


Her kan du se et eksempel av vår Italia tur i 2010:

Fordelen med en fotobok fremfor en vanlig album er jo at det tar bare brøkdelen av plass og så enkelt å håndtere. Så jeg vurderer sterkt om jeg skal gjøre noe med de albumene med "gamle" jeg har stående og få de digitalt. Men det var tid som har noe å si også da.


Men - allikevel med all min digitale hverdag har jeg bokser på bokser med ting som jeg har tatt vare på alt fra lysbilder, negativer av bilder, tegninger fra ungene, skolebøker, bilder som ikke er satt i album, billetter, kart - you name it, og jeg har sikkert tatt vare på det. 


Da jeg skulle begynne på dette prosjektet mitt fant jeg under grovsorteringen blant annet alle kvitteringene og billetter fra USA ferien i 2006 - og den fotoboka har jeg lagd for flere år siden så hvorfor de er tatt vare på kan man jo bare lure på :)

Så mens jeg prøver å få orden på kontoret som har altfor mange ting i bokhyllene så har jeg bestemt meg for å bli kvitt alle disse eskene med ting, men da må det scannes for jeg tørr jo ikke kaste sånn helt vilt heller da. For tenk om....


Så de siste ukene har scanneren gått for fullt og jeg har fått unna flere bokser som har ligget der. Jeg har scannet julekort som kan være koselig å ta vare på, billetter, lysbilder, bilder, negativer, avisutklipp. Tegninger og skolebøker fra ungene, og der ble jeg sannelig kvitt noen bunker til :) Her tok jeg også noen minutter på scanneren på jobben en kveld jeg var på jobben og tok og scannet inn tegninger med materen på kopimaskinen. Passet på å få scannet med høy dpi.


Det har blitt to fulle søplesekker - en med papir og en med annet som har blitt levert på gjenvinningsstasjonen så langt :)


Det eneste aberet nå er at harddisken fylles opp og må ryddes opp, men har klart å være flink å lagre i ulike mapper så det er ikke så ille jobb å få sortert det der.

Teknisk rom

Det tekniske rommet ligger innenfor vaskerommet og inneholder mye av det essensielle i huset vårt. Egentlig skulle det vært noe mindre, men far i huset måtte avgi badstua han hadde lyst på til dette så vi har fått god plass her. 

Rommet har fått ferdig malt panel i hvitt og fått samme gulvbelegg som badet til ungene og på vaskerommet. 

De dagene jeg slår til og vasker masse klær havner ofte også det ekstra tørkestativet inn i rommet for det er akkurat plass til det.

 

I den innerste delen av rommet henger ventilasjonsanlegget og sentralstøvsugeren, og på den andre er det tre skap - sirkingskap,svakstrømskap og skap for vannbåren varme.

I midten av rommet er et sort IKEA-skap som skulle inn på vaskerommet men det satte vi her i stedet og plassert strykestativ og sentralstøvsuger slangen. Utrolig deilig å ha et skap hvor man kan "gjemme" bort disse tingene.

Rett innenfor døren står varmtvannsbereder og bereder for den vannbårne varmen, og det sorte skapet. Det er mye rør i dette huset og alt ender i det tekniske rommet.

Det eneste vi ikke er fornøyd med på dette rommet er svakstrømskapet som alltid må stå på vidt gap som vist siden alt det tekniske til dataledninger/TV tar mer plass enn det skapet er skalert for.

Dørskilt og hvordan henger man de opp egentlig?

Ting tar tid - det er helt sikkert - mellom all jobbing på jobben for oss to voksne både tidlig og sent, og få hjemmelivet til å gå i hop så er det mange ting som enda ikke er på plass i huset.


Denne helgen fant jeg tilfeldigvis et søtt skilt jeg ville ha til gjestetoalett døra og har hengt opp på døra. Senere på dagen da 12 åringen og jeg var i byen fant han dette skiltet som han ville at de skulle ha på badet deres så da fikk han kjøpe det.


Men så er spørsmålet - hvordan henger man opp skilt på døra. Det er fyllingsdører og ikke av tre så det er ikke snakk om at jeg vil sette inn en spiker i de. Nå har jeg brukt hvit papirtape, men det er ikke holdbart for idag har jeg plukket opp skiltet til gjestetoalettet opp fra gulvet to ganger. Bra det er i blekk-materiale :)


Er det noen som kan hjelpe meg med å finne en måte å få hengt opp skiltene litt bedre ?

DIY - Oppslagstavle med tavlemaling

En ting jeg var sikker på at skulle på veggen her i nye huset var en oppslagstavle. Har hatt lyst på en ukeplan.no tavle, men fant ut at en tavle med magnet/tavlemaling vil være like så bra.  

Hadde sett Stylizimo sin flotte tavle som er vist under, men visste jeg måtte gjøre en del forandringer for at den skulle passe til vår familie.

Foto: Stylizimo

På veggplassen i gangen mellom kontoret og gjestedoen hadde jeg en plass som egnet seg godt til å lage en tavle med nok plass til alle oss 4 + kolonne for Middag og til Handleliste.

For å få et rett resultat noe som egentlig er ganske utrolig at jeg klarte (for alt jeg gjør blir som regel skakt på en eller annen måte) så var det frem med vater for å sikre at maskeringstapen jeg brukte ble satt opp helt rett.  Først lagde jeg 6 striper nedover hver 12 cm. Så målte jeg opp 12 cm bortover slik at jeg hadde en kvadrat til hver uke dag. På toppen lagde jeg et mindre felt med plass til navnene våre, og på venstre side en smal plass for ukedagene.

Jeg ville gjerne ha muligheter til å henge opp lapper med små beskjeder så underst ble det først malt med magnetmaling og det lagde de grå kvadratene. Magnetmalingen kjøpte jeg på Pandura, Nordbysenteret ved Svinesund da jeg var der i forrige uke. Jeg lot være å male på høyre side som skal være handlelista.

Jeg testet med magnet mellom strøkene for å teste festeevnen - var ikke fornøyd etter 2 strøk så da ble det et tredje strøk også. I går søndag var det gått 24 timer siden det siste strøket så da kunne neste tavlemalingen komme på. 

På lørdag var det klart for første strøk med tavlemaling. Etter et par strøk med penselen fant jeg ut at dette var en RENNENDE maling etter et par sorte flekker havnet på veggen så det var bare til å henge opp plast på veggen med tape så jeg ikke fikk enda flere skader på veggen. Tavlemalingen er fra Alanor.

Slik så det ut etter første strøk med tavlemaling. Som du ser så er det en del flekker på plasten...

Nå er strøk to ferdig og i dag kunne vi ta i bruk tavla vår. Tror jeg kommer til å male navn og ukedager i tittelboksene. 

Er kjempefornøyd ned resultatet og det ble ordentlig sort farge,  og at jeg skulle klare å få så rette streker som jeg gjorde - det hadde vel jeg aldri trodd....

aktiv søndag

I dag har det vært en litt mer aktiv dag en ellers - mulig det var litt energi som kom fra sykkelturen jeg hadde på formiddagen.  Ser jo at det innebar en del mat - men jeg elsker å holde på mitt nye kjøkken så det er jo ingen bakdel. Dersom du har lyst til å lage noen utrolig gode snurrer - så sjekk ut trinesmatblogg.no for der finner du oppskrift på sjokoladesnurr og kanelsnurr.

Har den siste uken holdt på med oppslagstavle prosjektet mitt - tar litt tid mellom hvert strøk siden det må tørke og jeg er jo på jobb om dagen så da blir det kveldene som må brukes. 

Var flink til å ta bilder og dokumenterte det da i photoshop. Jeg har drevet med digital scrapbooking i 9 år snart, men vært lite av det i det siste året, og fikk nå veldig lyst til å scrappe en side med alle iphone bildene mine. Har hatt nok å henge fingrene det siste året, men det har vært rart å ikke gjøre det jeg har holdt på med mens man sitter foran tv'n om kvelden.

Vårt soverom så å si ferdig

Soverommet vårt er nå mer eller mindre ferdig dekorert. Kanskje et par bilder her og der, samt nattbord må vi nok ha til bøkene som alltid ligger på gulvet nå.

Lillafargen som vi endte opp med ble perfekt til de to grå fargene i vi har på rommet vårt og da jeg hentet gardinene jeg hadde bestilt på Krona på Verket så fant jeg et bilde som matchet i farger. Fikk låne det med meg hjem slik at mannen fikk godkjent det og det gjorde han så nå henger det på veggen vår.

Her er motsatt ende av soverommet med inngangen til walk inn garderoben vår. Gjett om vi elsker den. Det er bare helt herlig å ha all den plassen til klærne våre. Skittentøysjakta vår er helt fantastisk og deilig å bare kunne kaste ned klærne rett inn i et skap på vaskerommet.

Ha en flott dag i morgen :)

Sprøtt og godt på en fredag

Var en tur innom Krona på Verket idag og de har 30% salg i dag og i morgen på mye av det i butikken. Har funnet favoritt butikken min med stæsj tror jeg :) Så i dag kom det med hjem 3 boller til fredag og lørdagskosen. Stor bolle "Sprøtt og godt", medium størrelse "Har du lyst har du lov", liten størrelse "smått og godt". Passet veldig flott på stuebordet nå i kveld.


Fredag er tacodagen her i huset - å tro at noe annet kan bli servert denne dagen kan føre til tragedie tror jeg.

Det blir servert både taco og fajitas for å tilfredsstille alle sine ønsker.  Etter at vi flyttet hit er spisestuebordet  i bruk til både hverdags og pent. I gamle huset ble det ofte at vi benket oss i sofaen for å spise middagen i helgene foran TVen. Men etter flyttingen sitter vi konsekvent ved spisestuebordet og spiser. Deilig å ha forandret den vanen.

Spisestua binder sammen kjøkken og TV stua. Vi har enda ikke fått bilder på veggene så det er litt tomt her enda, men vi kommer der etterhvert. Vi mangler også lampa til spisestua vår. Det er litt tiltak å kjøre innover mot Oslo og komme seg innom Bauhaus for å få kjøpt den. Men vi må vel en tur den veien om ikke så lenge så da blir det vel en lampe på oss til slutt. 

Ha en flott fredagskveld.

Vidunderlig rengjøringsmiddel

Noen uker før vi skulle flytte fikk jeg et nyhetsbrev fra klikk.no med link til denne artikkelen som fortalte litt om vaskemidler. Her stod det en oppskrift på et rengjøringsmiddel:


 1 dl husholdningseddik, 2 cl oppvaskemiddel og 5 liter vann.

Dette er en oppskrift som en tidligere oldfruen hos den danske kongefamilien, Grethe Henriksen sin vidunderblanding som fjerner de fleste vanskeligste flekker på dører og karmer. Men ikke bare det har vi erfart.

Jeg brukte denne blandingen når vi vasket ned huset på alt av det som skulle vaskes (vegger, tak osv.) og jeg bruker det nå under uke rengjøringen av huset, og det er helt utrolig hvor greit flekkene blir borte og det blir rent. Jeg brukte det overalt til og med på stål hvitevarene og merkene forsvant. 

Det er flere som har brukt denne blandingen og sier at dusjen blir helt fantastisk ren etterpå og rene vinduer av å bruke den. Mine ble flotte på innsiden, men har ikke testet et utvendig enda.

Svigermor sier at hennes mor brukte alltid eddik i vaskingen sin  og da spesielt ved vindusvask da hun levde så det er tydeligvis noe man har visst at fungerer i lange tider.

I dag lagde jeg en blanding og puttet på en sprayflaske. Greit å gå rundt og sprute og så dra over med kluten etterpå. Jeg har på følelsen av at de ulike vaskemidlene som står i skapet kommer til å bli stående lenge i skapet for dette er helt fantastisk å bruke.

litt maling igjen

Denne helgen har malekosten blitt tatt frem igjen og fått malt en del dørkarmer som ikke ble malt før vi flyttet inn siden de kom opp siste uka før innflytting. Nå er alt grunnet her i første etasjen så er det litt sparkling på de samme stedene får supreme finish kan males her. Har en list på hver av dørkarmene nede også som må males - trodde jeg hadde bare her oppe - og fikk litt sjokk da jeg oppdaget at hvert eneste rom nede mangler maling også på karm. Rart at man ikke ser det når man går forbi det i hverdagen...


Har også alle gulvlister som må sparkles og så males et strøk før vi kan si oss ferdig. Er litt vegger som må fikses på også siden de har fått litt skader av arbeiderne før innflytting og oss selv under flyttingen. Mannnen sa igår at bilder skal ikke opp på veggene før dette er ferdig så nå fikk jeg plutselig veldig hastverk med å få tingene ferdig....